CARAMEMBUAT PEPES TAHU JAMUR ENAK : Campur bumbu halus, tahu cina, jamur merang, tomat, telur, daun kemangi, dan santan. Aduk rata. Ambil selembar daun pi-sang. Sendokkan campuran tahu. Tambahkan daun salam dan Serai. Bungkus turn. Seurat dengan lidi. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Bakar sampai harum atau wangi. ResepPepes Telor ikan Jamur Merang. Setiap 3hr sekali dsini ada penjual sayuran dari salatiga/bandungan, semuanya fresh dan murah. Kebetulan ada telor ikan (entah nila/kakap) yang sudah olahan dengan campuran terigu dan dalam pertama kali cuma aq goreng biasa, enak sie..kali ini aq coba masak dengan jamur merang dan aq buat olahan pepes #cookpadindonesia#cookpadcommunity CaraMembuat Pepes Jamur Merang Langkah pertama yaitu, panaksan minyak goreng secukupnya pada wajan atau alat untuk menggoreng lainnya. Lalu, masukan bumbu halus. Tumis bumbu halus tersebut sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan cabai merah. Potongpotong jamur merang lalu rebus di air mendidih selama 5 menit, tiriskan. 2. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan bahan pepes, kecuali daun salam dan cabai rawit. Aduk rata kemudian bagi adonan pepes menjadi 4 bagian. 3. Ambil daun pisang dan letakkan 1 lembar daun salam di permukaannya. Taruh adonan pepes lalu tambahkan 2 buah cabai rawit. . Instagram/lualiliyatuzzahro dan Instagram/resepmakananmudah_ - Tahu mengandung protein, serat, karbohidrat, dan juga lemak baik. Mengonsumsi tahu secara rutin dapat meningkatkan kesehatan tulang, mengontrol gula darah, hingga menghambat pertumbuhan sel kanker. Selain mempunyai segudang manfaat, tahu juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Tak melulu digoreng, kamu bisa mengolah tahu dengan cara dipepes. Menu tahu pepes ini dibuat dengan cara mencampurkan tahu dengan aneka bahan makanan lain dan juga bumbu. Kamu bisa mengkreasikannya dengan menambahkan berbagai jenis jamur ke dalam campurannya. Kemudian bungkus dengan daun pisang lalu kukus. Mengolah tahu dengan cara dipepes juga dipercaya jauh lebih sehat dibanding digoreng. Olahan pepes tahujamur ini bisa dijadikan pilihan alternatif lauk sehari-hari. Penasaran bagaimana cara membuat pepes tahu jamur? Simak sederet resep pepes tahu jamur yang telah BrilioFood lansir dari berbagai sumber, Rabu 21/9. 1. Pepes tahu ayam jamur. foto Instagram/nellita_mentordiet Bahan- Tahu- Ayam giling- Jamur- Kemangi- Tomat- Garam- Gula- Daun pisang Bahan halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 15 buah lombok keriting Cara membuat1. Haluskan tahu menggunakan garpu. Masukkan ayam giling, jamur, irisan tomat, garam, gula, kemangi dan bumbu Bungkus dengan daun pisang lalu kukus selama 30 menit. 2. Pepes tahu jamur shitake. foto Instagram/ketutarsini Bahan- 300 gr tahu putih- 2 pcs jamur shitake- 2 butir putih telur- 2 lembar daun jeruk- 1 batang serai- Daun salam- Daun kemangi- Daun pisang- Olive oil- Garam, kaldu jamur dan gula pasir Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 1 buah cabai merah besar- 1 buah cabai rawit- 3 buah cabai merah keriting Cara membuat1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan tahu yang sudah dihaluskan dan dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir sambil koreksi rasa, masak hingga air dari tahu agak menyusut atau matang, angkat dan Campur bahan tahu tadi dengan putih telur, aduk rata, kembali koreksi Ambil daun pisang yang sudah di lap bersih, kemudian letakkan daun salam, adonan tahu, beri bagian atas daun kemangi, bungkus dan pepes hingga pepes matang, setelah itu panggang sebentar hingga daun agak gosong, angkat dan siap disajikan. 3. Pepes tahu jamur. foto Instagram/ Bahan- 500 gr tahu remukkan- 150 gr jamur tiram iris tipis- 1 buah tomat potong kecil buang biji- 4 daun salam bagi dua- 2 daun jeruk remukkan- Daun kemangi secukupnya- Garam gula lada kaldu Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 3 cabai keriting merah- 4 cabai rawit merah- 1 batang serai- 1 sdt ketumbar sangrai Cara membuat1. Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun Campur bumbu halus, tahu, jamur dan Bungkus di daun pisang lalu kukus 30 menit. 4. Pepes tahu jamur merang. foto Instagram/bangreiichannel Bahan- 500 gr tahu cina- 2 butir telur- 200 gr jamur merang kalengan- 50 gr daun kemangi- 3 batang serai- Daun pisang secukupnya- Garam- Lada- Chicken powder- Minyak goreng secukupnya Bumbu giling- 30 gr bawang merah- 15 gr bawang putih- 30 gr cabai merah keriting- 60 gr tomat- 3 lembar daun jeruk Cara membuat1. Haluskan bumbu giling, lalu tumis hingga mengeluarkan aroma Tambahkan daun jeruk ke Haluskan tahu putih yang sudah digoreng, tambahkan telur, jamur, dan kemangi ke Setelah bumbu matang, masukkan adonan tahu tadi. Tambahkan garam, lada, dan chicken Bungkus di daun pisang, lalu kukus. 5. Pepes tahu jamur tiram. foto Instagram/aqilladerosa Bahan- 6 buah tahu- 5 lembar jamur tiram besar atau secukupnya- 1 butir telur- Kemangi- Garam- Penyedap- GulaBumbu halus- 5 bawang merah- 2 bawang putih- 2 cm kunyit- Cabai merah secukupnya- 3 butir kemiriPelengkap- Serai- Daun salam- Cabai rawitCara membuat1. Hancurkan tahu dan suwir-suwir masukkan bumbu halus, kemangi, dan telur. Aduk masukkan garam, penyedap dan gula. Aduk Letakan adonan secukupnya di daun. Tambahkan potongan serai, daun salam, dan cabai rawit. Lipat lalu dengan tusuk Kukus selama 30 menit. 6. Pepes tahu homemade. foto Instagram/dapurcigadung Bahan- 4 potong tahu putih ukuran sedang- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 buah kemiri sangrai- 1 batang serai, potong tipis- 4 lembar daun jeruk, buang tulang, potong tipis- 5 buah cabai keriting- 1 batang daun bawang- 1 buah telur- Jamur secukupnya, potong tipis- 1 buah wortel potong kotak kecil- Merica, gula, garam dan kaldu jamur Cara membuat1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri dengan chopper atau Masukkan tahu dan haluskan sambil dicampur bumbu Pindahkan ke wadah lalu beri potongan batang serai, daun jeruk, daun bawang, cabai merah iris, wortel, jamur, serta bumbui garam, merica, gula dan kaldu Terakhir beri kocokan telur dan campurkan hingga merata. Kukus dalam dandang hingga matang. 7. Pepes tahu jamur. foto Instagram/nurulmommyrafa Bahan- 10 potong tahu putih haluskan- 200 gr jamur tiram cuci bersih lalu cincang- 3 siung bawang putih cincang- 5 siung bawang merah cincang- 3 cbe keriting merah cincang- 3 cabai rawit merah cincang- 1 buah tomat merah potong- 1 buah tomat hijau potong- 1 ikat kemangi- 1 batang daun bawang iris- 1 batang serai- 3 lembar daun jeruk iris halus- 1/3 sdt lada bubuk- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- secukupnya kaldu jamur- 2 butir telur- Daun pisang Cara membuat1. Tumis kedua bawang sampai layu kemudian masukkan cabai dan tomat aduk rata kemudian masukkan jamur tambahkan gula, garam, dan lada bubuk aduk sebentar sampai jamur agak layu lalu matikan Siapkan wadah haluskan tahu lalu masukkan tumis jamur tadi disusul telur, daun bawang daun jeruk dan serai serta kemangi aduk rata. Tambahkan garam jika perlu dan kaldu bubuk secukupnya aduk Ambil daun dilayukan dulu biar daun tidak pecah, ambil sebagian adonan pepes lalu semat dengan lidi lalu rapikan lakukan sampai Panaskan panci kukusan dan taruh pepes di panci kukus 30 menit atau sampai matang. Siap disajikan. 8. Pepes tahu jamur teflon. foto Instagram/lualiliyatuzzahro Bahan- 200 gr tahu putih- 100 gr jamur tiram Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 3 buah cabai rawit- 1/2 ruas kunyit- 1/2 butir kemiri sangrai- 1 sdt garam- 2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 sdt lada bubuk Tambahan- 1 batang serai- 1 lembar daun salam Bahan lain- 1 telur utuh- 1 buah tomat diiris memanjang- Daun kemangi Cara membuat1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam dengan 1 sdm minyak goreng hingga Campurkan tahu, jamur, telur dan bumbu tumis. Aduk Bungkus adonan pepes dengan daun pisang. Tambahkan irisan tomat dan daun kemangi4. Kukus selama 25 menit. lanjutkan dengan memanggang di teflon hingga daun sedikit kecokelatan. 9. Pepes tahu jamur kemangi. foto Instagram/sintil Bahan- Tahu putih, lumatkan- Jamur tiram, cuci bersih dan peras airnya, suwir-suwir- Bawang merah- Bawang putih- Ketumbar- Kunyit- Daun kemangi- Merica bubuk- Kaldu bubuk- Garam- Telur- Daun pisang- Tusuk gigi Cara membuat1. Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan Campur semua Bungkus 2-3 sdm adonan pepes dengan daun pisang. Sematkan tusuk gigi. Kukus selama 20-30 menit. 10. Pepes tahu jamur pedas. foto Instagram/chandatawa Bahan- 1 bungkus tahu cina, hancurkan pakai garpu- 1 bungkus jamur tiram, suwir, cuci, dan peras- 1 bungkus kemangi- Daun pisang- Lidi atau tusuk gigi Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 6 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai rawit setan- 2 butir kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 ruas lengkuas Pelengkap- 2 lembar daun salam- 1 butir telur Tambahan- 1 buah tomat, iris- 9 buah cabai rawit setan- Garam, lada bubuk, ketumbar dan kaldu bubuk Cara membuat1. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam. Masak sampai matang dan harum. Matikan Campur dalam wadah tahu cina yang telah dihancurkan, jamur, bumbu halus, kemangi, irisan tomat, telur, dan bumbu penyedap. Tes Tata di atas daun pisang. Masukkan 1 buah cabai rawit. Gulung daun pisang dengan rapi lalu sematkan tusukan pada ujung daun Kukus selama 15-20 Angkat dan sajikan. 11. Pepes tahu jamur kancing. foto Instagram/ Bahan- 1 bks tahu putih ukuran besar- 12 butir jamur kancing- 1 butir telur- 1 ikat daun kemangi- 1 ikat daun bawang- 2 cabai merah keriting- 1 batang serai- 3 lembar daun salam- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya- Daun pisang untuk membungkus- Lidi atau tusuk gigi Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 cabai merah keriting- Ebi secukupnya Cara membuat1. Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan pepes dan bumbu Aduk sampai merata, cek rasa lalu bungkus dengan daun pisang sampai Kukus pepes selama 25 menit, lalu angkat dan Panggang pepes sebentar saja, supaya pepes lebih nikmat dan harum dari aroma daun pisang. 12. Pepes tahu jamur telur asin. foto Instagram/resepmakananmudah_ Bahan- 5-6 buah tahu- Jamur tiram secukupnya, suwir- 5-6 telur asin matang- Daun kemangi secukupnya Bumbu halus- 6 cabai merah, buang isi- 5 bawang merah- Sedikit asam Jawa- Gula, garam, dan kaldu ayam bubuk Cara membuat1. Hancurkan tahu dengan Campur dengan bumbu Masukkan jamur, koreksi Ambil selembar daun, letakkan 1 buah telur asin, adonan tahu, rawit, daun kemangi, Kukus selama 20 menit. 13. Pepes tahu jamur kemangi nikmat. foto Instagram/dskitchen Bahan- 500 gr tahu putih- 125 gr jamur tiram- 2 butir telur ayam- 1 buah tomat merah- 1 buah tomat hijau- 1 ikat kemangi- 5 lembar daun jeruk- 2 sdt kaldu bubuk- 2 sdt garam- 2 sdm gula pasir- 1/2 sdt merica bubuk- Daun pisang secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 8 buah cabai merah- 20 buah cabai rawit hijau- 1 batang serai- Minyak secukupnya Cara membuat1. Siapkan semua bahan yang Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus , daun jeruk dan tomat merah hijau, setelah harum, masukkan jamur. Aduk sebentar saja, matikan Haluskan tahu, kemudian masukkan bumbu tumisan tadi, telur, daun kemangi, garam gula merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, jangan lupa tes Bungkus dengan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama kurleb 20-30 menit. brl/lut waktu 45 menit tingkat kesulitan mudah hasil 4 stars - dari 877 ulasan Jamur adalah bahan makanan favorit dengan jenis yang beraneka ragam, mulai dari jamur merang, jamur kuping, ataupun jamur tiram. Salah satu jenis masakan olahan jamur terpopuler diantaranya adalah Pepes Jamur. Dikukus dengan daun pisang, Pepes Jamur memiliki aroma khas yang menggugah selera. Selain itu, tekstur khas jamur yang kenyal akan tetap terjaga jika dimasak dengan cara JugaPepes AyamPepes TahuTumis JamurSop Jamur Kancing Bahan-bahan Jamur merang - 250 gram Telur, kocok lepas - 1 butir Kemangi - secukupnya Daun bawang, iris iris - 1 batang Tomat kecil, iris jadi 6 bagian - 1 buah Daun salam - 4 lembar Cabai rawit merah - 6 buah Garam - 1 sdt Gula pasir - 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk - 1/2 sdt Merica bubuk - 1/2 sdt Daun pisang, untuk membungkus - secukupnya Bumbu Halus Bawang merah - 3 butir Bawang putih - 2 siung Kemiri - 1 butir Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Potong-potong jamur merang lalu rebus di air mendidih selama 5 menit, tiriskan. 2. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan bahan pepes, kecuali daun salam dan cabai rawit. Aduk rata kemudian bagi adonan pepes menjadi 4 bagian. 3. Ambil daun pisang dan letakkan 1 lembar daun salam di permukaannya. Taruh adonan pepes lalu tambahkan 2 buah cabai rawit. Bungkus dan semat kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai semua adonan pepes terbungkus. 4. Kukus pepes dengan api sedang selama 20 menit atau sampai dirasa sudah matang. 5. Pepes jamur dapat langsung disajikan. Untuk rasa yang lebih sedap, pepes bisa juga dipanggang sebentar sampai harum sebelum dinikmati. Catatan 1. Jamur merang bisa diganti dengan jamur tiram, jamur kancing, jamur kuping, dll. 2. Agar daun pisang tidak mudah sobek ketika proses pembungkusan, panaskan kedua sisi daun pisang di atas api kompor sampai layu. IG Resep Pepes Jamur Resep Kiriman Hetty Vita Sari Waktu Memasak 50 menit 4 Porsi Kalori 30 Kkal protein 20 gram karbo 20 gram lemak 10 gram serat 24 gram Banyak orang yg menyukai makanan model di pepes atau bungkus daun pisang, seperti jamur tiram ini, rasanya lebih nikmat bila di masak pepes. Bahan-bahan 1/2 kg jamur Daun pisang untuk membungkus 5 bawang merah 3 bawang putih Secukupnya garam Secukupnya Ajinomoto 1 sdm gula merah sisir 1 sdt gula putih 3 cabai merah 8 cabai rawit Cara memasak Langkah 1 Buang ujung jamur sedikit lalu suwir jamur, cuci bersih dan peras airnya hingga tak bersisa atau kering. Langkah 2 Siapkan bumbu, uleg hingga halus dan rata Langkah 3 Campurkan bumbu kedalam jamur hingga rata, koreksi rasa, asin manis pedas. Langkah 4 Ambil 2 lembar daun pisang, tata jamur lalu gulung macam lontong, kemudian kedua ujung nya disematkan tusuk lidi Langkah 5 Kukus jamur kurang lebih 20 - 25 menit, lalu bakar jamur hingga daun pisang kering dan kecoklatan Langkah 6 Jamur siap dihidangkan, bisa untuk lauk atau sebagai santapan tambahan. Rasanya nikmat sekali karena pakai Ajinomoto. Inspirasi Menu Lainnya untukCapai Gizi Seimbang Bakso Tahu Gyoza Sudah pernah coba seperti apa waktu bakso tahu dan gyoza digabung dalam satu masakan? Supaya tidak makin penasaran, yuk recook Bakso Tahu Gyoza! Kombinasi tahu dan gyoza yang mengenyangkan, ditambah rasanya yang gurih nikmat pasti akan jadi favorit keluarga dan orang-orang coba? Buruan coba recook resep ini, yuk! Rasanya dijamin bikin lidah goyang Mie Gyoza Mie memang enak dan bikin kenyang, tapi pasti akan lebih enak dan makin kenyang dengan kombinasi gyoza. Coba recook Mie Gyoza ala Dapur Umami, yuk! Menu ini pasti akan cocok di lidah pencinta olahan mie yang tetap kaya akan mudah didapat, masaknya pun gampang. Cobain recook hari ini, yuk! Sweet Sour Salad Gyoza Apa jadinya ya kalau gurihnya gyoza dipadu dengan rasa asam manis? Coba Sweet Sour Salad Gyoza, yuk! Siapa sangka kalau rasa asam manis bisa jadi paduan yang sempurna dengan rasa gurih gyoza dan teksturnya yang mengenyangkan. Recook-nya mudah, bahannya juga gampang hari ini dan coba uniknya kombinasi rasa yang bikin lidah susah lupa! Nasi Goreng Gyoza Bosan dengan nasi goreng yang gitu-gitu aja? Coba menu baru dari Dapur Umami ini, deh! Bikin nasi goreng jadi sekelas hidangan restoran dengan tambahan Gyoza ala Jepang yang kaya rasa. Mau recook untuk pasangan, anak, ataupun calon mertua? Pasti bisa bikin mereka happy! Yuk, recook resep ini dan share hasilnya di Jurnal Umami, ya! Sate Taichan Gyoza Gimana ya kalau sate dan gyoza jadi satu? Jawabannya ada di Sate Taichan Gyoza! Lembutnya daging ayam dan gurih khas sate taichan bikin pengalaman menikmati gyoza jadi beda. Langkah dan bahan untuk recook-nya mudah, loh. Yuk, coba buat recook sekarang juga dan bikin pengalaman makan keluarga jadi beda! Rice Pepper Salad Gyoza Bosan dengan gyoza tradisional dan mau coba twist yang sehat dan segar untuk menu khas Jepang ini? Coba recook Rice Paper Salad Gyoza, yuk! Untuk yang lagi cari cara menambahkan lebih banyak asupan sayuran dalam menu harian, paduan unik dari citarasa ringan dan segar ala salad dengan gurihnya gyoza layak buat dicoba. Masaknya pun mudah dan fun, loh. Yuk, coba recook sekarang!  Salted Egg Gyoza Lagi cari twist yang unik tapi tetap nikmat untuk gyoza? Dapur Umami punya jawabannya Salted Egg Gyoza! Creamy dan gurihnya saus salted egg melengkapi lezatnya gyoza, perpaduan citarasa yang familiar sekaligus baru, bikin siapa pun yang coba jadi susah lupa. Coba recook sekarang, yuk!  Gochujang Sauce Gyoza Lagi cari cara untuk bikin acara makan jadi makin seru dengan kombinasi rasa yang unik dan lezat? Yuk, coba recook Gochujang Sauce Gyoza! Perpaduan citarasa khas Korea dan Jepang dijamin bisa kasih pengalaman baru untuk lidah, loh. Pedas dan aroma khas saus gochujang yang melengkapi gurihnya gyoza, bikin menu ini jadi pilihan tepat buat yang hobi memperluas horison kuliner. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 933a799c-0c3c-11ee-aa6f-5176444c624f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep pepes jamur merang